各科紹介
栄養管理室
管理栄養士3名・調理師8名・委託職員15名で
安全で美味しい給食を毎日提供出来るように努力しております。
お食事には写真の、A食・B食・C食・マッシュ食・ミキサー食の5段階の食事形態があります。主食・副食は別形態での組み合わせが可能です。量は大・中・小の3段階があります。
病棟からの依頼を受けて「魚の解体ショー」や嚥下困難の方への「調理・栄養指導」なども随時実施しています。
![A食:常食・常菜](../images/post/028/img_eat001.png)
A食:常食・常菜
![B食:軟飯・軟菜](../images/post/028/img_eat002.png)
B食:軟飯・軟菜
![C食:粥・軟菜](../images/post/028/img_eat003.png)
C食:粥・軟菜
![マッシュ食:粒の無いペースト状](../images/post/028/img_eat004.png)
マッシュ食:粒の無いペースト状
![ミキサー食:さらっとした液体状](../images/post/028/img_eat005.png)
ミキサー食:さらっとした液体状