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栄養管理室

管理栄養士3名・調理師8名・委託職員15名で
安全で美味しい給食を毎日提供出来るように努力しております。
お食事には写真の、A食・B食・C食・マッシュ食・ミキサー食の5段階の食事形態があります。主食・副食は別形態での組み合わせが可能です。量は大・中・小の3段階があります。
病棟からの依頼を受けて「魚の解体ショー」や嚥下困難の方への「調理・栄養指導」なども随時実施しています。

A食:常食・常菜

A食:常食・常菜

B食:軟飯・軟菜

B食:軟飯・軟菜

C食:粥・軟菜

C食:粥・軟菜

マッシュ食:粒の無いペースト状

マッシュ食:粒の無いペースト状

ミキサー食:さらっとした液体状

ミキサー食:さらっとした液体状